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0010700561食品工廠經營與管理：理論與實務
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食品工廠經營與管理：理論與實務0010700561
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目前職場就業時，各公私立機構都會要求各項證照做為錄取的條件。如何準備應考，坊間參考書籍不多。本書是專為高考食品工廠管理所使用的書籍，內容採用條列式來敘述，重點整理簡單明瞭，容易記憶，適合受過食品加工相關基礎教育的讀者使用。可花較少的時間，而得到預期的效果。
為了讓本書兼具有工具書的效益，除了將食品工廠經營管理有關理論作簡要的敘述之外，在相關章節列入實務範例，讓讀者在有所需求時，可以馬上依照範例的內容格式依樣畫葫蘆，成為一份可用的實務文件，節省寶貴時間。
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圖文引用博客來
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作者： 李錦楓, 林志芳, 李明清, 顏文義
新功能介紹- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2013/02/07
- 語言：繁體中文
食品工廠經營與管理：理論與實務0010700561
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作者： 李錦楓, 林志芳, 李明清, 顏文義
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作者： 黃永宏
新功能介紹- 出版社：葡萄樹文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/08/05
- 語言：繁體中文
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