0010373959必讀推薦書-迴轉壽司DIY
- 新功能介紹 作者: 李昀諭
- 出版社:生活品味 新功能介紹
- 出版日期:2007/07/21
- 語言:繁體中文
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捲出風華萬千的壽司美味 近來大街小巷迴轉壽司店林立,一口可以得到各式各樣的滿足,並且強調現做現吃的鮮鮮美味,更是受到大家的歡迎。日本料理在台灣的接受度頗高,尤其以米飯類為主的壽司料理,貼近國人的飲食習慣,更是受到男女老幼的喜愛,本書特選壽司中人氣度最高,且製作方便的38款壽司,讓您能在家中製作出衛生又無負擔的美味。
本書特色:
1.從壽司的由來到製作時會用到的工具,都一一為您清楚介紹;書中每道食譜更搭配示範動作圖,讓您能全盤掌握製作流程。2.全書分為捲壽司╱手捲,箱押壽司╱握壽司,飯糰╱糰壽司及創意壽司四大單元,收錄包括蛋皮手捲、生魚片握壽司、醬油飯糰等38款美味的人氣壽司料理。
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